DIY Salatkräutermischung / ..immer frisch und griffbereit..!

Hallo Ihr Lieben!

Mich hat die Salatlust gepackt!!
Ich hab in den letzten sieben Tagen 5 Salatköpfe verputzt (muss wohl an den Temperaturen liegen…) 😉 Omnomnomn…da müssen natürlich auch reichlich frische Kräuter ran.
Eine gute Kräutermischung ist was Herrliches, aber mir geht es dann oft so, dass ich nicht 5 Kräuter kleinhacke, sondern nur eine Sorte, weil’s einfach schneller geht.
Schade eigentlich, hab ich mir unlängst gedacht und hab eine leckere Salatkräutermischung kleingehackt und eingefroren. Weiterlesen

Vegan muss nicht teuer sein.. / Mein ultimativer Low Budget Vegan Guide..!

Hallo ihr Lieben!

Eines vorweg:
Ich schreibe diesen Guide für Menschen die wirklich knapp bei Kasse sind. Natürlich ist es wunderbar und wünschenswert ALLES Bio und Fair Trade einzukaufen, und bei Kosmetik nicht nur auf die vegane Blume zu achten, sondern auch noch die Firma dahinter zu hinterfragen, aber es ist nicht für jeden IMMER machbar. Angesichts der tristen wirtschaftlichen Ausblicke, gibt es immer mehr Menschen die mit sehr wenig klar kommen müssen. Das ist jedoch kein Grund sich nicht auf die vegane Lebensweise einzulassen – und trotz der manchmal günstigeren Produkte verursacht diese Lebensweise immer noch wesentlich weniger Leid auf unserem Planeten!
Schon seit einiger Zeit juckt es mich in den Fingern etwas zu dem Thema zu schreiben. Wie ich schon kurz in >diesem< Beitrag angeschnitten habe, muss man wirklich nicht viel Geld für die vegane Lebensweise ausgeben.

Warum schreibe ich diesen Beitrag? Weiterlesen

Dinkelstangen / ..für Babys und Große..!

Hallo ihr Lieben!

Dinkelstangen #greenvegadine

Dinkelstangen #greenvegadine

Ich glaube jeder der Kinder hat kennt das: Kaum ausser Haus kommt der kleine bis mittelgroße Hunger auf bei den Kiddies und dann soll’s schnell was leckeres sein, das auch gut zu halten ist.
Natürlich gibts dann sehr oft Brezen. Aber erstens sind Brezen oft nicht mal vegetarisch (!) und zweitens alles Andere als gesund.

Ich habe vor einiger Zeit im Forum Stillen und Tragen ein tolles, total simples Rezept für Dinkelstangen gefunden. Weiterlesen

Nudelsalat mit Sprossen

Hallo ihr Lieben!

Nudelsalat mit Sprossen #greenvegadine

Nudelsalat mit Sprossen #greenvegadine

Ich möchte euch heute ein schnelles, gesundes Rezept dalassen, das auch ein wenig den Winter Blues vertreiben soll 🙂

Der Salat ist sehr schnell zubereitet, schmeckt herrlich frisch und macht satt. Durch die Sprossen habt ihr eine Extraportion Vitamine und Mineralstoffe dabei – das tut gut, vorallem im Winter.
Ich hab meine Sprossen selber gezogen – wie ihr das ganz einfach selber machen könnt seht ihr hier. Weiterlesen

Nuss Brot / Omega-3 Brot / veganes Weihnachten 2013

Hallo ihr Lieben!

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Heute möchte ich euch ein schnelles Brotrezept zeigen. Das Nussbrot passt wunderbar in die kühle Jahreszeit, denn es ist durch und durch herzhaft und lecker. Nett verpackt ist es auch ein schönes Mitbringsel in der Weihnachtszeit 🙂 Weiterlesen

bunte Gemüsesuppe / ein veganer Klassiker!

Hallo ihr Lieben!

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Gemüsesuppe? Das kennt doch eh jeder…. Ja ihr habt ja recht, aber sie ist ein so herrliches Gericht, dass sie in meiner Sammlung einfach nicht fehlen darf.

Ihr kennt das sicher auch:

Es ist Samstag und ihr geht auf den Markt um *ein wenig* Gemüse zu kaufen. Ein paar Karotten, Kartoffeln und ein wenig Salat soll es sein. Ja…und da lacht euch schon der erste Blumenkohl so nett an, dass ihr nicht widerstehen könnt – und dort drüben der Sellerie – oh Mann sieht der lecker aus! Dann lauert euch noch der fiese Brokkoli auf Weiterlesen

Kimchi vegan / …zuhause Gemüse fermentieren..!

Hallo ihr Lieben!

Ich möchte euch heute etwas ganz besonderes zeigen: Gemüse fermentieren

Eines vorweg: Lasst euch nicht abschrecken durch den Gärtopf – ihr könnt es auch im Glas im Kühlschrank machen.
Wir haben uns einen schönen 10l Gärtopf besorgt, weil wir auch unsere Freunde mit den guten Sachen beschenken möchten und weil die Winter bei uns soooo lange und hart sind 😉

Die Fermentation von Gemüse hat Jahrhunderte lange Tradition und hielt die Menschen früher gesund im Winter. Weiterlesen

…meine liebste Salsa..! / vegan MoFo 2013 – großes Review

Hola ihr Lieben!

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Es ist soweit – der vegan month of food 2013 geht zu Ende. Es hat sehr viel Spass gemacht daran teilzunehmen und ich hab soo viele tolle Rezepte auf anderen Blogs entdeckt!
Zum Abschluß möchte ich euch ein sehr einfaches, rohköstliches Rezept dalassen: ..my favourite Salsa..!
Dieses Essen macht Feuer am Dach, zaubert ein Lächeln ins Gesicht und ist mega gesund und lecker! Weiterlesen

3 Korn Starter / ..glutenfrei in den Tag! vegan MoFo 2013

Guten Morgen ihr Lieben!

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Ohne ein gutes Frühstück ist der Tag nur halb so schön. Die wichtigste Mahlzeit am Tag soll gut sättigen, Kraft spenden, schnell zubereitet sein und vorallem lecker schmecken! Weiterlesen