saftiger, veganer Schokokuchen / ..low budget par excellence..! / und warum es hier momentan so ruhig ist.. :)

Hallo Ihr Lieben!

Ja, es gibt mich noch im Bloggerversum.
Ganz schön ruhig hier – warum das so ist, möcht ich Euch verraten.
Wir ziehen um, alles ein wenig überraschend und gaaaanz chaotisch. (Ich wusste gar nicht, dass ich soooo viele Bücher habe und wer hat bloß den Kindern die ganzen Spielsachen besorgt??)

Der alte Haushalt verringert sich, dementsprechend schwinden auch die Zutaten in der Küche.
Trotzdem musst mal wieder was Süßes her – und tadaa aus fast nix haben wir einen leckeren, veganen Schokokuchen gezaubert!!
So kann sich low budget sehen lassen – meinen Kindern schmeckt der Kuchen super, mein Sohn hat ihn verziert und ist ganz stolz drauf 🙂

Die Zutaten hat man meistens im Haus, für die Schokoglasur lassen sich auch wunderbar Schokoreste von Ostern (Weihnachten, Nikolo und Halloween…) verwenden. (Milchschokoreste sind natürlich nicht vegan sondern vegetarisch… normale Haushaltsschoko ist meistens vegan.)

low budget Schokokuchen #greenvegadine

low budget Schokokuchen #greenvegadine


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Happy Vegan Pizza Day 2014!!

Hallo Ihr Lieben!

Happy Vegan Pizza Day 🙂

vegane Pizza #greenvegadine

vegane Pizza #greenvegadine

Heute ist der Vegan Pizza Day – das muss natürlich gefeiert werden, denn wir lieben Pizza!!

Ich hab heute eine leckere Variante mit frisch gezogenen Radieschensprossen gemacht – die sind sooo gut. Eine wunderbare Schärfe, die sich auf der Pizza super macht! (Wie Ihr selber Sprossen ziehen könnt, seht Ihr hier. Weiterlesen

vegane Faschingskrapfen / Festtagskrapfen vom Feinsten..!

Hallo ihr Lieben!

vegane Faschingskrapfen #greenvegadine

vegane Faschingskrapfen #greenvegadine

Hui, heute Nacht hab ich wieder wenig Schlaf bekommen…nene…nicht was ihr denkt – meine Kleine hatte beschlossen, dass wenn sie verkühlt ist, der beste Schlafplatz der Welt auf Mama ist…..^^ Na gut und wisst ihr was? Wenn ich *übernachtig* bin hab ich immer Lust zu Backen!! Weiterlesen

gebackene Totenköpfe / (vegane Kartoffelkroketten) / veganes Halloween #2

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Seid gegrüßt meine Lieben!

Heute kommt Teil 2 meines Halloweenküchenexperiments – und es ist geglückt 🙂
Die gruseligen Totenköpfe sind genau so geworden wie ich sie mir gewünscht habe:

Vegan, glutenfrei, aussen knusprig, innen zart und lecker!

Meinem Sohn haben sie super geschmeckt – das will was heißen, denn er ist mein strengster Kritiker 😉 Weiterlesen

Vampirsuppe / (Rote Beete Suppe) / veganes Halloween #1

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Seid gegrüßt ihr Halloween-freudigen da draussen!!

….weil’s so viel Spass macht, haben wir heute schon begonnen etwas vorzufeiern 🙂
Und dazu gab’s eine echte blutige Vampirsuppe^^

Aber keine Sorge – sie ist natürlich vegan 😉 Weiterlesen

veganes Halloween

Hallo ihr Lieben!

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Ich liebe Halloween!! Ich bin ja so froh, dass ich Kinder habe – dann gibt’s eine gute Ausrede so richtig kitschig zu feiern 🙂

Es wird die erste vegane Halloween-Party und ich habe mir ein 3-gängiges Gruselkindermenü ausgedacht:

*Vampirsuppe

*gebackene Totenköpfe

*Spinnenmuffins

Ich bin schon gespannt ob alles so gelingt wie ich es mir vorstelle (…und ich hoffe ich hab auch genügend Zeit an dem Tag alles zu machen und noch Fotos zu schiessen ^^)

Wie ist das bei euch? Feiert ihr Halloween? Macht ihr auch gruselige Dinge zum Abendessen?

Ich freu mich schon vampirisch drauf !!

Pudding-Pistazien-Schnecken / glutenfrei+vegan / vegan MoFo 2013

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Mmmh…ich möchte euch gerne was Süßes für das Wochenende da lassen. Ich hab schon länger gegrübelt, was ich wohl mit den Pistazien anfangen werde, die noch in meinem Schränkchen waren… Weiterlesen

Kartoffel Mayonnaise Salat / vegan month of food 2013

Hallo ihr Lieben!

Nachdem ich euch gestern gezeigt hab, wie ich vegane Mayonnaise mache, wollte ich euch natürlich auch noch zeigen, wofür ich sie gerne verwende. Einer meiner Lieblinge ist der Kartoffel Mayo Salat. Er erinnert mich an meine Kindheit und auch meine Kinder essen ihn wahnsinnig gerne.

Er ist sehr schnell gemacht  und ist auch solo gegessen ein leckeres Gericht mit Suchtpotenzial 😉

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vegane Mayonnaise / …MoFonnaise..!

Hallo ihr Lieben!

Der MoFo ist voll im Gange und ich hab schon so tolle Posts gelesen! Ich hab mir gedacht ich zeig euch mal ein absolutes basic Rezept, das in der veganen Snackküche nicht fehlen darf: Die Mayonnaise!

Oh wie würd ich sie vermissen… zum Glück ist es aber so einfach eine leckere, vegane Mayonnaise selbst zu machen!

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