veganes Schmalz

Hallo ihr Lieben!

Am Wochenende hatten wir Besuch von einer ganz lieben Freundin und ich wollte was ganz leckeres auftischen.
Da ich ja seit einiger Zeit unbedingt mal selber veganes Schmalz machen wollte, hab ich die Gelegenheit am Schopf gepackt und mich an eine eigene Variante rangewagt.

Resultat: absolut herrlich!!

Unser Besuch war total überrascht, dass veganes Schmalz so herzhaft schmecken kann!
Und weil’s so lecker war will ich euch natürlich auch ein Rezept dalassen 🙂

Veganes Schmalz #greenvegadine

Veganes Schmalz #greenvegadine


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Nutella / roh + vegan / vegan MoFo 2013

Hallo ihr Lieben!

Dieses Rezept steht schon sehr lange auf meiner Wunschliste, aber irgendwie hab ich’s dann immer wieder vergessen. Schluss damit jetzt – her mit der nussigen Schokocreme die sogar noch gesund ist 🙂

Egal ob Groß oder Klein, die Nutella wird bei uns von Allen geliebt. Die Zutaten sind nicht gerade günstig, aaaber es lohnt sich!

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Gemüsecurry

Hallo ihr Lieben!

Gestern hab ich meinen ersten glutenfreien Tag verbracht und ich fühle mich sehr gut!
Irgendwie leichter und frischer….. und geschlafen hab ich wie eine Königin 😀

Zum Frühstück hab ich mir meinen Hirse Kick gegönnt und Mittags gabs ein sehr leckeres Gemüsecurry. Ich hab es mit frittiertem Paneer gegessen – wenn ihr den weglässt, ist euer Curry auch sojafrei.

Natürlich vegan.

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Quinoa Curry / Kinderparty

Hallo ihr Lieben!

Ahh, endlich Abend – endlich entspannen. Getsern feierten wir nachträglich den Geburtstag unseres Großen im Garten. Ich hab Leckereien für 10 Kinder zubereitet, natürlich alle vegan!

Auf unserer Party hatten wir:

*Pizzaschnecken

*Tex Mex Taschen

*Kichererbsensalat

*Obstkuchen

Fotos haben wir massig gemacht, aber leider keine von den Gutitäten 😉

(Rezepte werde ich demnächst hinzufügen)

Heute Abend hatte ich dann so Lust auf etwas fruchtig Süßes – da hab ich mich kurzerhand für ein exotisches Curry entschieden.

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Kokosöl / Kokosfett

Kokosöl

Euch wird mir Sicherheit auffallen, dass ich in meinen Rezepten sehr oft Kokosöl verwende. Ich liebe es einfach! Mein Favorit ist das von Aman Prana – es ist 100% roh und fair trade (bitte achtet darauf beim Kauf!).

Der Geschmack ist so herrlich zartschmelzend, ob zum kochen, backen oder für Rohkosttorten, oder einfach so zum Naschen – ein Traum.Auch für die Körperpflege könnt ihr es verwenden – ein echter Alleskönner. Weiterlesen